De los cereales a la harina: las bases para los pizzeros
La harina es el ingrediente principal de la masa de pizza . Pero, ¿cómo se obtiene la harina? Comencemos diciendo que el término “harina” indica el producto obtenido
La mejor materia prima para elaborar estas pizzas con todo el amor hacia nuestros clientes
Desde siempre ha sido el sueño de un trabajador incansable e inconformista. Leonardo no pone freno a sus ganas de seguir ilusionando y enseñando a nuevos Maestros pizzeros con la pasión del primer día.
Leonardo Leone, Maestro pizzero avalado por la academia italiana Accademia-Pizzaioli, regala su saber hacer a los jóvenes, y no tan jóvenes, de la pizza y la pasta.
El Restaurante Pizzería Academia Civitavecchia de Oropesa del Mar, es un centro de formación dedicado y pensado para la gastronomía de calidad.
Gracias al restaurante Pizzería Academia Civitavecchia de Oropesa del Mar puedes degustar los mejores platos de la cocina italiana directamente en nuestra casa o te lo llevamos a la tuya.
Una gran variedad de pizzas que ama los gustos de todos, sin olvidarnos de exquisitos entrantes y acompañamientos tradicionales.
Para completar de una manera dulce tu velada no dudes en los postres casero.
Suzanne Walker19. Octubre, 2024.Cogimos una pizza para llevar. La camarera fue muy maja y nos dejó probar un trozo de una nueva pizza. Nuestra pizza estaba buena, nada especial.Quirijn Herwig19. Octubre, 2024.lekkere pizza. mooi dun en lekker. Lambrusco is te duur maar verder een prima restaurantPe VS18. Octubre, 2024.Buenas pizzas, buen trato, buen precio.Wim Willemsen11. Octubre, 2024.Heerlijke pizza gegeten.MAR 7520. Septiembre, 2024.Repetiremos seguro. Comimos las pizzas Mamma Mia y Sottobosco, ambas deliciosas. Recomendable 100%Jose Luis Sanz7. Septiembre, 2024.Un auténtico desastre, las mesas vacías y la gente esperando cola para sentarse, te sientas y más de media hora hasta que te preguntan. Una vergüenza no hay camareros sin solo día para todas las mesas.Maria Asunción Armelles31. Agosto, 2024.Estaban muy buenasTere Pastor31. Agosto, 2024.Fuimos porque nos lo recomendaron. Nos atendieron muy bien y las pizzas muy ricas. Pedimos una barbacoa y una boloñesa. No son nada grasientas, se nota que están hechas con buenos ingredientes.Eris27. Agosto, 2024.Las pizzas no están mal pero lo demás fue una experiencia horrible y no disfrutamos nada de la comida. El servicio bastante malo y poco profesional ya de entrada con solo pedir las bebidas. También nos resultó curioso que al pedir aceite picante nos dieron un bote vacío diciendo ‘’a ver si podéis sacar algo’’…Para eso mejor no traigas nada o rellénalo con aceite normal y así no queda tan mal. Pero lo peor fue que estaba todo lleno de cucarachas, al principio vimos una en el suelo bastante grande pero se lo dijimos a la camarera y no le dimos más importancia, pero luego aparecieron más hasta por las paredes…Eran gigantes. El jefe dijo que había fumigado la semana pasada y que no era su culpa porque vienen desde fuera, entiendo que es difícil si vienen desde fuera pero hay que buscar una solución. Mejor pedir la comida para llevar, aunque yo desde luego no repetiré porque comimos con asco y nos sentó mal a toda la familia.
La harina es el ingrediente principal de la masa de pizza . Pero, ¿cómo se obtiene la harina? Comencemos diciendo que el término “harina” indica el producto obtenido
Napolitana, scrocchiarella, en rodajas o frita. La pizza en Italia es un mundo variado de sabores, formas, texturas y especialidades locales. Y elegir a menudo se convierte
Accademia Pizzaioli es la escuela número 1 en Italia y en el mundo por el número de ubicaciones activas y pizzeros capacitados. Gracias a la confianza
Todos los días de: 19.30h – 23.30h
Un ilusionante y apasionante proyecto web realizado por David Serrano Blasco